Ganze Seetangblätter

Wenn Sie auf der Suche nach Ihrem nächsten kulinarischen Abenteuer sind, warum beginnen Sie nicht mit von Hand geernteten Bio-Seetang von den Lofoten?

Unsere sechs verschiedenen Algensorten bieten ein breites Geschmacksspektrum und lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten. Ob gedämpft, gebraten, geschmort oder geröstet – mit Algen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Wussten Sie, dass einige Algenarten mehr Kalzium als Milch und mehr Omega-3-Fettsäuren als Fisch enthalten? Und dass sie die weltweit beste natürliche pflanzliche Jodquelle sind?

Und das Beste daran: Es ist reich an organischen Glutamaten – den Verbindungen, die den Umami-Geschmack auslösen. Algen sind ein natürlicher Geschmacksverstärker, der Ihre Gerichte verfeinern kann, ganz ohne künstliche Zutaten.

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