• Seaweed for Bread - Lofoten Seaweed
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Algen für Brot

Algen für Brot

Besseres Brot backen mit arktischen Algen

$16.00 USD
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  • Bio-Algenmischung zur Verbesserung von Geschmack und Textur in selbstgebackenem Brot
  • In Nordnorwegen von Hand geerntet und schonend getrocknet, um die natürliche Qualität zu erhalten
  • Einfache Anwendung; einfach in Ihren Lieblingsteig, Knäckebrot- oder Pizzaboden einrühren.
Size : 80 g

Kostenlose Lieferung ab 600kr

Unsere Algenbrotmischung verleiht Backwaren einen geschmackvollen Umami-Touch und reichert sie mit zusätzlichen Nährstoffen an. Geben Sie dafür einfach die Flocken der feingemahlenen Wakame-Stängel in ihren Teig und fügen Sie etwas mehr Feuchtigkeit hinzu. 

Zutaten & Infos

Wakame (Alaria esculenta).

Aufbewahrung: Trocken und verschlossen lagern.

Nährwertangaben pro 100 g: Energie: 878 kJ/210 kcal, Fett: 2,3 g, Kohlenhydrate: 16,8 g, davon Zucker: 0,2 g, Ballaststoffe: 42,1 g, Eiweiß: 9,3 g, Salz: 4 g.

Dieses Produkt enthält 38 mg Jod pro 100 g. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 0,15 mg, die obere Tagesgrenze 0,6 mg. Zu viel Jod kann die Funktion der Schilddrüse beeinträchtigen.

Häufig gestellte Fragen

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