Vegane Brownies mit Dulse

Servings: Dieses Rezept ergibt 15-20 Brownies Cooking time: 35–40 Minuten. Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Unser Rezept für Schokoladenbrownies ist eine vegane Variante eines Klassikers. Saftig, reichhaltig und schokoladig – diese pflanzlichen Brownies können Sie mit gutem Gewissen genießen! Avocado eignet sich hervorragend für veganes Backen. Sie können sie durch pürierte Banane ersetzen, sollten dann aber die Zuckermenge im Rezept an die natürliche Süße der Banane anpassen. Für eine zusätzliche Textur können Sie auch gehackte Nüsse oder vegane Schokoladenstückchen hinzufügen. Servieren Sie die Brownies mit einem Klecks veganem Joghurt für extra Cremigkeit!

Instructions:

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Legen Sie ein Backblech mit den Maßen etwa 30 x 35 cm aus.
  3. Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Vanillezucker und Salz in einer Rührschüssel sieben.
  4. In einer separaten Schüssel die pürierte Avocado mit Milch und Wasser cremig rühren. Dulse hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen.
  5. Die Mischungen miteinander vermengen.
  6. In die Backform füllen und 35–40 Minuten backen.
  7. Um zu prüfen, ob die Brownies fertig sind, stechen Sie mit einen Zahnstocher in die Mitte des Brownies. Sollte nichts am Zahnstocher außer ein paar Krümel hängen bleiben, ist der Brownie perfekt!
  8. Sobald der Brownie fertig gebacken ist, aus der Backform nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. In Quadrate schneiden und genießen!

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