Recipe
Ofengeröstete Kartoffelspalten mit Smoked Seaweed Salt
Kartoffeln passen zu allem, und mit einer Prise Smoked Seaweed Salt bekommen sie eine ganz neue Note! Die Mischung aus rauchigem Aroma und Salz macht aus den Kartoffeln ein festliches Gericht, perfekt als Beilage zu Fleisch und Fisch, Grillgerichten, Tapas oder einfach pur mit einer cremigen Aioli.
Außen knusprig, innen weich – diese Kartoffeln möchte man immer wieder zubereiten.
Instructions
- Den Backofen auf 225 °C (435 °F) vorheizen.
- Die Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.
- Die Kartoffeln in eine ofenfeste Form oder auf ein Backblech geben. Mit Öl und Zitronensaft beträufeln. Mit geräuchertem Smoked Seaweed Salt und Pfeffer würzen und gut vermengen.
- Die Butter in kleinen Stücken auf den Kartoffeln verteilen.
- Im Ofen etwa 20 Minuten braten, bis sie goldbraun und zart sind. Für extra Knusprigkeit: Die letzten fünf Minuten auf Umluft umschalten.
Products used in this recipe
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Smoked Seaweed Salt
Normaler Preis Von $13.00Normaler Preis
