Haferflocken mit Honig, Nüssen und Algen

Servings: Ergibt 2 Portionen

Für viele Menschen in kälteren Regionen, wie uns hier in Nordnorwegen, ist warmer Porrigde der perfekte Start in den Tag. Porridge ist günstig, einfach zuzubereiten und sättigt bis zum Mittagessen. Er ist außerdem sehr vielseitig und lässt sich wunderbar mit den Lieblingszutaten und -toppings verfeinern. Wir haben unseren mit Honig gesüßt, aber für eine vegane Variante eignet sich auch Fruchtmarmelade. Wer Porridge auch herzhaft mag, kann ihn auch  Brühe statt Milch zubereiten (wir empfehlen Dashi – die Algenbrühe!).

Instructions:

  1. Milch und Haferflocken in einen Topf geben und unter ständigem Rühren 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  2. Honig, Arctic Ocean Greens und Arctic Seaweed Salt hinzufügen.
  3. In eine Schüssel umfüllen und mit den gehackten Nüssen bestreuen.

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