Fra fjord til fremtid: Vi feirer 80 år med lærdom fra havet

Angel Eriksen

Denne måneden skåler vi –  for noen som har vært særdeles viktig for reisen til Lofoten Seaweed: faren til Angelita Eriksen, Angel Eriksen (ja, hun er oppkalt etter ham), som nettopp fylte 80 år!

Han har jobbet som fisker hele livet, ut fra den lille bygda Napp, og hendene hans har forvitret salt, sjø og årstider. I flere tiår har han vært ute på fiske i Lofoten og Finnmark, og ervervet seg dyrkjøpt kunnskap, styrke og respekt for naturen - den lærdom du ikke kan få fra bøker – bare fra havet selv.

Angelita vokste opp ved hans side – hun kuttet torsketunger som barn, agnet liner og lærte seg rytmen av tidevann, årstider og fisket. Disse tidlige lærdommene handlet om mer enn å bare fange fisk; de handlet om å lytte til havet. Det er de samme verdiene som i dag preger alt vi gjør i Lofoten Seaweed: bærekraft, respekt for naturen og å føre tradisjonen videre med omhu.

Selv om veien hennes har tatt henne fra fiskebåten til matinnovasjon og entreprenørskap, har Angelita røttene sine godt plantet i barndommens sjøsprøyt og fiskebåter – og i arven etter sin far. Hans historier, teknikker og urokkelige bånd til havet fortsetter å veilede arbeidet hennes, og i forlengelsen av dette, alt vi skaper hos Lofoten Seaweed.  

Derfor retter vi en stor takk til Angelitas pappa – tusen takk for livslang inspirasjon, og for all hjelpen du gir oss i hverdagen på Lofoten Seaweed! Arven din lever videre i hver innhøsting, hver krukke og hvert salte dryss med tang.

Gratulerer med 80-årsdagen.